說起腸粉，雖然發源于廣東，但是很多桂林的小伙伴也很喜愛這種小食。
腸粉有著悠久的歷史。據說其起源于唐朝的瀧州(今廣東羅定市)，由當地的一種傳統美食油味糍演變而成。當地人稱之為"龍龕糍"。腸粉之名大有來頭。乾隆年間，乾隆皇帝游江南，聽了吃貨大臣紀曉嵐的美言，專門拐到羅定吃龍龕糍。當吃到這種"爽、嫩、滑"的龍龕糍時，乾隆贊不絕口，并乘興說:這糍并不算是糍吧，反而有點像豬腸子，不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名，并在廣東傳開。在清代末期，在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣聲。
（以上內容轉自知乎）
桂林的腸粉店也不少，但是說到正宗廣式腸粉，還是寥若晨星。
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本次咱們要試吃的這家【海記腸粉】就是正宗的廣式腸粉，其店位于西鳳路人才交流市場對面，新張不久，但是口味極佳。
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店面不大，卻干凈整潔。
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早間和中午都是用餐高峰。
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大廚師傅在廣東賣了幾十年的腸粉，手法地道。
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腸粉品種繁多，口味各不相同，任君選擇。
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【海記腸粉】用料十分講究，除了石磨米粉之外，連大米都是精挑細選。百里挑一選出來的。
而牛肉，豬肝，豬肉什么的，不用說了，都是每天清晨送到店里，保證了食材的新鮮。
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粉質細膩彈牙，潔白如雪，晶瑩剔透，是【海記腸粉】的特色。
吃過的，心里就懂了。
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可能有些小伙伴還不知道，廣式腸粉，是粉皮越薄越好吃，只有經驗老道的師傅，才能拉出薄如蟬翼的腸粉皮。
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蝦米腸粉很特別，口感比較復合。
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鮮蝦腸粉用料都是每日配送的鮮蝦，拒絕冰凍貨。
蝦仁更Q彈爽口。
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這次試吃不采取大部隊行動了，自行分批試吃，每位抽中試吃的小伙伴可以獲得腸粉三份
（13元以下任選），可供3人分享.，請帶上你的好朋友，如果找不到人，可以帶我，謝謝
。
在11月8~13日內憑網名手機號去店里兌換，過期作廢。
【海記腸粉】營業時間：7:30-15:00
9:30~11:30時間段人比較少，可以錯峰就餐。
還在等什么，趕緊報名吧！
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要報名參加我們桂林人論壇活動的小伙伴請先進微信群。
群內不定時發紅包，有試吃活動會第一時間在群內劇透哦~先加我微信，我拉你進群，已在1群的不用再重復加
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【試吃時間】
2022年11月8日~11月13日
【報名截止】2022年11月8日 10:00 （當天中午會公布名單，大家務必留意看帖哦）
【試吃地點】秀峰區西鳳路人才交流市場對面『海記腸粉』
【商家電話】13317737839曾
【試吃目的】吃會友，以文會友
【試吃名額】12名
【試吃菜品】廣式腸粉三份（可供3人分享）
【試吃要求】
1、試吃網友必須是桂林人論壇注冊用戶（一個ID對應1人）
2、參加試吃的小伙伴請帶相機或能拍攝的手機設備，試吃過程發朋友圈
3、試吃結束后一周內必須在食尚煮藝版開帖發表試吃作業
報名方式：
·在本帖點擊“我要參加”報名填寫申請理由，
并在樓下跟帖說出參加的理由（兩個條件缺一不可哦�。�
切記填寫電話號碼（否則報名當失敗處理）而且，記得接電話，不要因為打不通電話而錯過此次試吃。
也請報了名的小伙伴自行回論壇看帖，到時候會公布名單，如果沒有通知到你，看見自己的網名入選，就直接來吧！
·活動將根據大家寫的參與理由，綜合平時發帖情況，優先挑選懂吃、會評、拍照技術好、在本版塊活躍的小伙伴參與（所以想參加我們的活動可以多在美食版露露臉哦�。�
報名截止后，入選結果將在本里公布。請大家留意。
請大家積極報名，我們將優先挑選懂吃、會評、拍照技術好、在本版塊活躍的小伙伴參與。(蹭吃蹭喝，作業敷衍了事者就此打��！)
記住跟帖時，申請理由寫得煽情一些，文采飛揚，斑竹心很軟，有可能一下被打動了，就為你開了后門也不一定呢��！
發表于 2022-11-1 16:34:39
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發表于 2022-11-1 16:46:41
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